Analise os itens, abaixo, sobre as inspeções animais, em frigoríficos e abatedouros:
I - A inspeção antemorte de bovinos em abatedouros-frigoríficos é feita, exclusivamente, por médicos veterinários, com o animal ainda vivo.
II – A inspeção antemorte é importante num programa de higiene de carnes, porque auxilia no diagnóstico de inúmeras enfermidades e no levantamento de subsídios para o exame pós-morte.
III - É no exame pós-morte que o médico veterinário pode aprovar o aproveitamento in natura ou condicional da carcaça e vísceras do animal abatido para o consumo humano.
Está correto o que se afirma em:
