Considera-se produção associada ao turismo qualquer atividade desenvolvida em uma localidade que possa compor a atratividade de um destino e diversificar a oferta turística. Nesse contexto, os objetivos da produção associada ao turismo inclui
valorizar o patrimônio alimentar local, por meio do turismo gastronômico, gerar experiências enriquecedoras para os visitantes e funcionar como um vetor do desenvolvimento econômico local e regional.
