No contexto das análises microbiológicas realizadas no laboratório de controle de qualidade da Hemobrás, é essencial a utilização de meios de cultura adequados para o isolamento de diferentes micro-organismos, incluindo fungos, que podem comprometer a qualidade de matérias-primas e produtos finais. Trata-se de um meio de cultura fundamental na microbiologia para o cultivo de fungos o Ágar:
