A Os funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e idênticos àqueles utilizados na manipulação de alimentos.
B Os produtos saneantes devem ser identificados e guardados em local reservado para essa finalidade.
C As operações de limpeza e, se for o caso, de desinfecção das instalações e equipamentos, quando não forem realizadas rotineiramente, devem ser registradas.
D Devem ser tomadas precauções para impedir a contaminação dos alimentos causada por produtos saneantes, pela suspensão de partículas e pela formação de aerossóis.