A sensação de refrescância sentida em balas e chicletes de
menta deve-se à presença de substâncias que aumentam a
sensação de frio nas terminações nervosas. Uma das
substâncias mais utilizadas é o mentol, que apresenta a
fórmula estrutural a seguir.
A oxidação completa do mentol, em meio ácido e na presença de K2Cr2O7, formará
A oxidação completa do mentol, em meio ácido e na presença de K2Cr2O7, formará
