Química:
Química Orgânica,
Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.,
Propriedades Químicas dos Compostos Orgânicos: Número de Oxidação do Carbono. Efeitos Eletrônicos. Caráter Ácido-Base.
Texto da Questão:
+
Texto 12A2-I
Ácidos carboxílicos, além de estarem presentes nas
cadeias carbônicas de aminoácidos e proteínas, se destacam
também como precursores biológicos das gorduras, como é o
caso dos ácidos graxos oleico e linoleico. Além disso, eles são
matéria-prima para compostos mais reativos, como, por
exemplo, os halogenetos de ácidos, os ésteres e as amidas, que
são chamados de derivados de ácidos carboxílicos. Na
natureza, encontra-se uma grande variedade de ácidos
carboxílicos, como o ácido acético, principal componente
orgânico do vinagre, e o ácido butanoico responsável pelo
odor rançoso da manteiga azeda. A figura a seguir ilustra
exemplos de ácidos carboxílicos encontrados na natureza,
com sua respectiva fórmula estrutural.
Considerando as informações do texto 12A2-I, assinale a opção
correta.
