A celulose é um polímero de cadeia longa composto por glicose,
classificado como polissacarídeo ou carboidrato. Já a
hemicelulose é um polissacarídeo encontrado em todas as
plantas terrestres, que se liga às microfibrilas de celulose. Ambas
as moléculas são de vital importância para a indústria que lida
com produtos vegetais.
Em relação a essas moléculas, é correto afirmar que
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