A Na fase preparatória oral a língua condiciona o bolo, dando-lhe um formato e impulsionando-o posteriormente.
B Na fase preparatória oral ocorre a incisão, trituração e a pulverização.
C Na fase preparatória oral o palato mole eleva-se para vedar a nasofaringe, prevenindo o refluxo nasal.
D Na fase faríngea ocorre a transferência do bolo alimentar da cavidade oral para o estômago.
E A fase oral inicia-se como uma atividade involuntária.