A avaliação clínica das disfagias envolve as seguintes etapas: anamnese, avaliação do sistema sensório motor-oral e avaliação da função mastigatória, da deglutição e da fonoarticulação. Na avaliação do sistema sensório motor-oral, busca-se avaliar os seguintes aspectos das estruturas orais: aspecto geral, simetria e postura, sensibilidade extra e intraoral, tônus e mobilidade. No que se refere à mobilidade, os movimentos com lábios, língua, bochechas, mandíbula e véu palatino devem ter correlação com a função da deglutição.
A sequência correta é
