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#3106558

Um projeto de indústria farmacêutica deve minimizar o risco de erros e possibilitar a limpeza e manutenção, de modo a evitar a contaminação cruzada, o acúmulo de poeira e sujeira ou qualquer efeito adverso que possa afetar a qualidade dos produtos. Pode-se conceituar contaminação cruzada quando: 

  • o agente microrganismo está disperso na atmosfera.
  • o elemento A contamina o elemento B e vice-versa.
  • não se conhece o microrganismo contaminante.
  • o microrganismo é transferido das mãos dos manipuladores, de uma superfície ou de um alimento para outro.
  • o micro-organismo contaminante infecta um animal doméstico e este infecta o homem.
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