A são constituídas por aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas, que é a união do grupo amino de um aminoácido com o grupo carboxila de outro aminoácido, através da formação de uma amina.
B a estrutura terciária é dada pelo arranjo espacial de aminoácidos próximos entre si na sequência primária da proteína.
C todas as proteínas, independentemente de sua função, são construídas a partir de um conjunto básico de 8 aminoácidos essenciais.
D as proteínas oligoméricas são formadas por apenas uma cadeia polipeptídica.
E proteínas fibrosas geralmente são insolúveis nos solventes aquosos e possuem massas molares muito elevadas.