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#3630285

A adição de fontes complexas de nutrientes aos meios de cultivo utilizados na indústria se deve

  • ao aumento da reprodutibilidade do processo na escala comercial.
  • à facilidade no processo de recuperação do produto de interesse.
  • à garantia de uma composição mais precisa ao longo do tempo de armazenagem.
  • ao suprimento de necessidades de linhagens mais exigentes com características nutricionais mal conhecidas.
  • à diminuição dos custos de investimento fixos do processo.
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