É um processo no qual a matéria orgânica putrecível
(restos de alimentos, aparas e podas de jardins) é
degradada biologicamente, obtendo-se um produto que
pode ser utilizado como adubo. Permite aproveitar os
resíduos orgânicos, que constituem mais da metade do lixo
domiciliar e pode ser feita em casa ou em unidades de
compostagem.
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