A Proporcionar à planta uma conformação compatível com o método de exploração.
B Aumentar o porte da árvore para facilitar os tratos culturais, a proteção contra queimaduras do sol e a colheita dos frutos.
C Possibilitar o aumento da densidade de plantio.
D Dar uma forma básica de tronco e ramos, a fim de ter uma distribuição equilibrada e que traga sustentação para a planta.
E Controlar o crescimento, dar o formato desejado, facilitar o cultivo e colheita, ou até mesmo possibilitar a circulação ao redor da planta, eliminando galhos mal posicionados e elevando a copa.