(PMM/URCA 2025) Durante a preparação para uma
ultramaratona, um grupo de atletas decidiu adotar
uma dieta cetogênica, caracterizada pela baixa ingestão
de carboidratos (<10% do valor calórico total) e elevado consumo de lipídios, com o objetivo de otimizar
o uso de gordura como substrato energético e reduzir a massa corporal. No entanto, após algumas semanas, observou-se queda significativa no desempenho
durante sessões de longa duração e intensidades moderadas a altas. Do ponto de vista bioquímico e fisiológico,
a redução no rendimento físico observada nesses atletas
está principalmente relacionada a:
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