A Instrução Normativa SDA nº 20, de 21 de outubro de
2016, estabelece o controle e o monitoramento de Salmonella
spp. nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e
perus de corte e nos estabelecimentos de abate de frangos,
galinhas, perus de corte e reprodução, registrados no Serviço
de Inspeção Federal (SIF), com objetivo de reduzir a prevalência
desse agente e estabelecer um nível adequado de proteção
ao consumidor. Sobre esta instrução normativa, marque a
alternativa correta.
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