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#3615895

Uma agroindústria de leite foi notificada por apresentar inconsistências nos padrões de qualidade do produto final. A equipe técnica foi designada para verificar o cumprimento das normas de produção, armazenamento e transporte. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde qual ação está alinhada ao controle da qualidade em atividades agropecuárias, conforme exigências legais.

  • Armazenar produtos perecíveis em temperatura ambiente para reduzir custos com refrigeração.
  • Realizar inspeções visuais esporádicas sem critérios técnicos, para evitar burocracias.
  • Omitir a rastreabilidade dos lotes produzidos para agilizar a distribuição comercial.
  • Manter registros atualizados de análises físico-químicas e microbiológicas dos produtos.
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