As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são uma importante
ferramenta de qualidade para alcançar níveis adequados
de segurança dos alimentos. Sua adoção é um requisito da
legislação vigente e faz parte dos programas de garantia da
qualidade do produto final. Com relação às Boas Práticas de
Fabricação (BPF), assinale qual das opções a seguir faz parte
de um programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
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