A amônia (NH3
) é um gás liquefeito muito utilizado em sistemas
de refrigeração em estabelecimentos frigoríficos de carnes e
peixes. Porém, devido suas características, o vazamento acidental
desta substância na forma gasosa pode causar danos graves à
saúde humana, o que já ocorreu por diversas vezes em empresas
alimentícias que processam produtos resfriados e/ou congelados.
Assinale a opção que apresenta os sintomas relacionados com a
exposição à amônia.
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