As glândulas salivares produzem saliva,
que lubrifica e limpa a cavidade oral e ainda
facilita a digestão da comida por meio de um
processo enzimático. A saliva também ajuda
a manter a integridade das superfícies
dentais por meio do processo de
remineralização. As glândulas salivares são
classificadas pelo seu tamanho como maior e
menor. São glândulas salivares maiores:
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