Entre os microrganismos patogênicos que podem estar presentes em um alimento
de origem animal, um deles apresenta variações na intensidade dos sintomas clínicos, que podem
variar desde diarreia menos grave até diarreia com sangue, podendo evoluir para a síndrome urêmica
hemorrágica e para a púrpura trombocitopênica. Essas linhagens patogênicas, designadas como
enteropatogência, enterotoxigênica, enteroinvasiva e entero-hemorrágica, são denominações que
designam as linhagens patogênicas de qual bactéria?
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