Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

Foram encontradas 40 questões.
#2033836

No pré-preparo dos alimentos, existem alguns conceitos e métodos de divisão de alimentos. Em relação a isso, assinale a alternativa correta.

  • Decantar é separar partículas sólidas de diversos tamanhos.
  • Uma das vantagens do método de separação por divisão simples é que ele não expõe o alimento a perda de vitaminas e nem fica mais vulnerável ao aumento microbiano.
  • Sedimentar é separar partículas sólidas de um líquido.
  • No método centrifugar, pode-se tanto separar sólidos e líquidos quanto separar dois líquidos diferentes.
  • O método bater é unir dois ou mais ingredientes de fácil mistura.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora