A A primeira oração introduzida por “que” funciona como oração subordinada substantiva objetiva direta, pois completa o sentido do verbo “explica”, e a segunda “que demandam a tecnologia” funciona como oração subordinada adjetiva restritiva, qualificando “cursos técnicos”.
B A primeira oração introduzida por “que” exerce a função de predicativo do sujeito, enquanto a segunda restringe o sentido de “cursos técnicos”, configurando-se como oração subordinada adjetiva restritiva.
C Ambas as orações introduzidas por “que” são subordinadas adverbiais finais, pois exprimem a finalidade do discurso diretivo.
D A primeira oração introduzida por “que” é uma oração subordinada substantiva subjetiva, pois atua como sujeito de “explica”, e a segunda apresenta efeito meramente enfático, sem função sintática definida.
E Ambas as orações introduzidas por“que” são subordinadas substantivas apositivas, porque especificam o significado de “trabalho” e de “cursos técnicos”.