A O travessão introduz uma seqüência enumerativa de ações humanas.
B Por introduzir um segmento especificativo, o travessão pode ser corretamente substituído por dois-pontos, sem alteração do sentido original.
C Os verbos que aparecem no infinitivo podem ser corretamente substituídos pelos respectivos substantivos, como apostos à expressão as sofridas necessidades da subsistência.
D Como o pronome relativo que vem antecedido da preposição em, a redação também estaria correta com o emprego deondepara substituir "em que".
E A expressão da subsistência tem função sintática de complemento nominal, exigido pelo substantivo necessidades.